Mangiare gli insetti? 4 italiani su 10 dicono sì

Pubblicato da Redazione NanoPress Martedì 4 dicembre 2018

Gli insetti sono il cibo del futuro: quante volte l’avete sentito dire? Ma quanti di noi avrebbero il coraggio di mangiarli per davvero? A quanto pare, tanti. Una recente ricerca Doxa infatti ha svelato che sarebbero ben 4 italiani su 10 quelli pronti ad assaggiare il novel food composto per l’appunto da insetti e aracnidi.

Alla faccia della credenza popolare secondo cui noi italiani saremmo così legati alla nostra (buonissima) cucina tradizionale da non volerci arrischiare a provare niente di nuovo. Gli insetti fanno parte delle abitudini alimentari di molti Paesi asiatici e africani, quindi la resistenza all’idea è puramente un fattore psicologico collegato ad un aspetto culturale.

Video: ANSA