Cipolla rossa, ad Acquaviva la usano per l’arte. Nella cittadina in provincia di Bari, la preziosa verdura è la protagonista assoluta di La cipolla è un’altra cosa, una mostra con oltre 60 tra quadri, sculture e foto che celebrano il bulbo. La cipolla rossa è infatti una delle glorie locali. Le opere sono state realizzate da artisti del posto, studenti e appassionati e sono state esposte nelle vetrine del centro, lungo le vie principali. A giudicare le migliori anche personalità autorevoli. Venerdì 28 marzo 2014 a omaggiare questo prodotto anche il presidente della regione Puglia, Nichi Vendola invitato a una degustazione. Il prezioso ortaggio non contiene solo acido sulfenico – a cui sono dovute le sue ben note proprietà lacrimatorie -, ma a giudicare da questa esposizione, riesce a stimolare anche le capacità creative delle persone. Come osserva un’abitante del posto l’arte contemporanea abbraccia un raggio così vasto che anche la cipolla può diventarne un simbolo.
Parole di Redazione Pourfemme
