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Come fa l'olio a diventare vergine?

Viaggio virtuale in un frantoio per conoscere i prodotti della spremitura delle olive

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Come fa l’olio a diventare vergine? E quale differenza c’è tra olio d’oliva e olio extravergine di oliva? Per rispondere a tutti questi quesiti che ogni consumatore si pone, andiamo nelle seguenti pagine a scoprire tutti i segreti della lavorazione dell’olio di oliva, in una sorta di viaggio virtuale all’interno di un classico frantoio, per conoscere tutti i prodotti della spremitura delle olive, dall’extravergine alla sansa.

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Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.

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