Proteine vegetali

Alimenti vegetali ricchi di proteine

Proteine vegetali: un elenco utile da conoscere. Andiamo alla scoperta degli alimenti vegetali ricchi di proteine, quali sono e quante proteine contengono ogni 100 grammi di prodotto edibile

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Soia

Soia
La soia è un legume ricchissimo di proteine: ne contiene ben 37 grammi ogni 100 grammi di prodotto. La soia è un alimento molto versatile: può essere mangiata bollita, ma assunta anche in maniera trasformata sotto forma di cotolette, hamburger, salsa di soia e latte di soia. Il contenuto proteico indicato è riferito al prodotto non lavorato.

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