cucina vegana

10 ricette vegane da non perdere

Ecco 10 ricette vegane da non perdere che faranno venire l'acquolina in bocca anche a chi non ha abbracciato questo stile di vita piuttosto controverso. Perché essere vegani non vuol dire non saper apprezzare il gusto del mangiare e dello stare a tavola

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Anche in Italia essere vegani è diventato trendy: non sappiamo quanto questa parola farà piacere a coloro che seguono questo stile di vita, che rifiuta tanto nel cibo quanto in altri aspetti della quotidianità lo sfruttamento degli animali, ma quel che è certo è che i numeri sono in crescita, sia riguardo alle persone che decidono di abbracciare il veganesimo, sia di conseguenza le aziende e i marchi che vogliono assecondare i gusti e le esigenze di questi nuovi clienti, così come nelle città aumentano il numero di locali dedicati agli amanti del cibo vegetariano e vegano. Sul perché diventare vegani ne abbiamo già parlato altrove, elencando pro e contro: ad ognuno la sua scelta. Quello che vogliamo sfatare è il falso mito che i vegani mangino piatti insapori e poco stuzzicanti, anche per il palato degli onnivori: ecco 10 ricette vegane da non perdere, che potrebbero far venire l’acquolina in bocca anche al più scafato dei carnivori.

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Parole di Giulio Ragni

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