Alimenti

Australia, crede di mangiare i soliti biscotti ma non è così: muore a 9 anni per una grave reazione allergica

20 Settembre 2018 - 'Per favore vi prego, leggete bene ogni volta che acquistate un prodotto, anche se lo avete comprato per cinque anni', è il monito rivolto a tutti i genitori, dalla mamma di Isabel

La dieta anti-infiammatoria fa vivere più a lungo

19 Settembre 2018 - Il regime alimentare che banna la carne fa ridurre la mortalità. Ecco i cibi da assumere ogni giorno

Rocca di Papa, avvelenati da funghi Amanita Falloide: due morti e 4 ricoverati

14 Settembre 2018 - Un'intera famiglia è rimasta intossicata gravemente dopo aver pranzato con funghi velenosi

Indagine sulle carni nel Regno Unito: la metà dei campioni contiene animali non indicati in etichetta

6 Settembre 2018 - Le carni nel mirino: su 665 campioni analizzati, provenienti dall'Inghilterra, dal Galles e dall'Irlanda del Nord raccolti dalla Food Standards Agency, 145 sono risultati parzialmente o interamente composti di carni non specificate sulle etichette.

Mozzarella di bufala ritirata per Listeria

31 Agosto 2018 - L'allarme sulla mozzarella di bufala italiana contaminata dal pericoloso batterio Listeria monocytogenes ne ha provocato il ritiro dal mercato

I sette vantaggi di coltivare il cibo a casa con il fai da te

8 Agosto 2018 - Abbiamo scelto sette possibili vantaggi che possono arrivare con la buona abitudine di coltivare il cibo a casa con il fai da te dal benessere all'ecologia

Mangia carne di pollo cruda e muore per intossicazione alimentare

30 Luglio 2018 - La vicenda risale all'anno scorso, ma in questi giorni si sta svolgendo il processo per individuare i responsabili della tragedia.

24enne svedese mangia 6 chili di Nutella al giorno: ‘Voglio il lato B più grande del mondo’

25 Luglio 2018 - Natasha, 34 anni svedese, modella oversize, ha l'ossessione de lato B: per avere i glutei più grandi del mondo mangia 6 chili di Nutella al giorno e decine di pizze alla settimana.

Listeria e salmonella: 12 consigli per evitare intossicazioni alimentari

19 Luglio 2018 - Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia Coli e altri batteri: ecco una serie di consigli per evitare di portare a tavola questi ospiti inattesi e sgraditi

ONU e OMS contro grassi e sale, olio e formaggio made in Italy a rischio tassa

18 Luglio 2018 - Il parmigiano fa male come le sigarette? L'intera filiera è sul piede di guerra per scongiurare l'introduzione di una nuova tassa sui prodotti d'eccellenza italiani

McDonald’s nei guai per le insalate contaminate: centinaia i casi di ciclosporiasi denuciati

13 Luglio 2018 - Molti i casi di insalate contaminate dal patogeno cyclospora cayetanensis, che provoca un’infezione intestinale molto fastidiosa che causa dissenteria.

Listeria: formaggi, insalata e tutti gli alimenti a rischio infezione

12 Luglio 2018 - Quali sono tutti gli alimenti a rischio listeriosi? Ecco una lista da conoscere per scongiurare il pericolo di contrarre la pericolosa infezione trasmessa dal batterio Listeria Monocytogenes

Siamo quello che mangiamo? Diventeremo tutti un po’ meno italiani

10 Luglio 2018 - Le ultime direttive imposte dalla Commissione europea in materia di etichettatura alimentare lasciano l'amaro in bocca: non permettono ai consumatori di avere informazioni chiare e trasparenti e non sono nemmeno sufficienti a salvaguardare il made in Italy.

Il sale rosa dell’Himalaya fa davvero bene? Ecco sfatato il mito salutista

7 Giugno 2018 - Il sale rosa dell’Himalaya non contiene principi attivi straordinari né elementi eccezionali che nascondono proprietà benefiche miracolose.

Quegli alimenti che accorciano la vita

28 Maggio 2018 - Tutti i giorni entriamo in contatto con cibi che accorciano la vita: purtroppo si tratta di alimenti particolarmente saporiti e di rapido consumo come cibo da fast food, alcolici e salumi. Come sempre vale la regola del buonsenso: uno sgarro ogni tanto non crea danni alla salute, l'abuso reiterato nel tempo invece sì

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