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Il Polpo verace “scordato” nel tegame

    Lo Chef Angelo Troiani ci insegna una nuova ricetta!
    Prepariamo gli ingredienti:
    - 300 gr di polpo bollito.
    - Maionese di senape: 2 cucchiaini da tavola di zucchero di canna, 2 spicchi d’aglio, 1/2 cipolla, 5 cucchiai di senape fina, 5 cucchiai di senape grossa, olio di semi, pepe.
    - Verdure bollite: 1 carota, 1 costa di sedano, 1/2 sedano rapa, 150 gr di topinambur, 1 patata.
    Ora guardiamo come si prepara, grazie alle spiegazioni dello Chef!

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    Venerdì, 8 Maggio 2015