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Natale a Dresda: il taglio della torta gigante apre lo Stollenfest

    A Dresda, in Germania, le feste di Natale iniziano con lo "Stollenfest" e con il taglio di una torta da record, lo stollen (il tradizionale dolce natalizio tedesco) più grande del mondo. La torta, davvero enorme, è stata portata in giro su una tipica carrozza trasportata da cavalli, e una volta arrivata è stata tagliata con un enorme coltello molto speciale perché forgiato in argento. A tagliare la gigantesca torta (lunghezza di 3,55 metri, larghezza di 1,73 metri e 88 centimetri di altezza per un peso di 2.872 kg) è stato Henry Mueller, il capo dei fornai che l'hanno realizzata. A comporre il dolce natalizio da record più di 60 panettieri che hanno impastato, mescolato e stratificato per una settimana. Sono stati utilizzati più di una tonnellata di farina, 675 kg di burro, 180 kg di zucchero e tanta uva sultanina.

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    Lunedì, 5 Dicembre 2016