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I cibi di lusso che possiamo trovare in giro per il mondo

    Quali sono i cibi di lusso nel mondo?Avete mai mangiato un bel piatto di carne Kobe o Wagyu? La vostra risposta, probabilmente, sarà negativa, visto che si tratta di un taglio che costa non meno di mille euro al chilo (il che significa 1 euro al grammo). La carne in questione deriva da un tipo particolare di manzo, il manzo Kobe, che viene allevato in Giappone seguendo criteri particolarmente rigorosi: tale razza di bovini viene, infatti, selezionata dal punto di vista genetico allo scopo di ottenere una carne molto succulenta, ricca di grassi insaturi che, a differenza di quel che succede con la carne comune, non si posizionano sui lati ma si mescolano. Tanto più la carne Kobe è marmorizzata, quanto più il suo prezzo sale. Un esempio evidente di come anche il cibo possa rappresentare un lusso, e certe pietanze non siano alla portata di tutti i portafogli.

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    Mercoledì, 25 Settembre 2013