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Gratta la buccia di una mela: il risultato è allarmante

    Dopo aver visto un video simile online, un uomo ha provato a rifare l'esperimento di persona e a grattare la buccia di una mela: raschiando la scorza del frutto con un coltello ne è fuoriuscito un materiale inquietante. Probabilmente si tratta di morfolina, una sostanza aggiunta alla cera per lucidare le mele. Questo prodotto è vietato dalla legislazione europea sugli additivi alimentari, ma molti Paesi nel mondo continuano a farne uso. Fra questi ci sono anche il Canada, gli Stati Uniti e l'America Latina. Proprio per questo, in riferimento al nostro Paese, sorgono parecchi dubbi, visto che l'Italia importa molte mele proprio dall'America del Sud. Secondo alcuni pareri internazionali, non ci sarebbero pericoli derivanti dall'esposizione alla morfolina. Eppure ci sono delle ottime alternative biologiche, che permetterebbero ai consumatori di fare a meno di consumare questa sostanza.

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    Lunedì, 12 Gennaio 2015