Alimentazione

VeganFest 2015 a Bologna: quinta edizione dal 12 al 15 settembre

26 Agosto 2015 - Dal 12 al 15 settembre si tiene a Bologna il VeganFest 2015, giunto ormai alla sua quinta edizione. Un evento considerato tra i più importanti in assoluto di tutta Europa, e che l'anno scorso ha attirato 43mila visitatori

10 ricette vegane da non perdere

17 Agosto 2015 - Ecco 10 ricette vegane da non perdere che faranno venire l'acquolina in bocca anche a chi non ha abbracciato questo stile di vita piuttosto controverso. Perché essere vegani non vuol dire non saper apprezzare il gusto del mangiare e dello stare a tavola

Pesce al mercurio: ritirati dal mercato europeo 54 prodotti

7 Agosto 2015 - 54 segnalazioni di prodotti, fra i quali anche il pesce al mercurio: è allarme in Europa per lotti contaminati.

Chi mangia piccante vive di più

6 Agosto 2015 - Chi mangia piccante vive di più. A rivelarlo è una ricerca condotta da un team internazionale, guidato dall'Accademia cinese di Scienze mediche.

Progetto IES: cibo come medicina per corpo, spirito e ambiente

28 Luglio 2015 - Presso l'Expo di Milano è stato presentato il progetto IES, che vede il cibo come medicina non solo per la salute dell'uomo ma anche per l'ambiente

10 Alimenti che prevengono le malattie

27 Luglio 2015 - Sapete quali sono gli alimenti da assumere per prevenire le malattie? Questi alimenti sono stati selezionati da un gruppo di scienziati inglesi.

Latte di riso: proprietà benefiche e controindicazioni

20 Luglio 2015 - Il latte di riso ha tante proprietà benefiche, ma ci sono delle controindicazioni legate alla sua assunzione?

Quando bere il caffè? L’ora migliore secondo la scienza

16 Luglio 2015 - Quando bere il caffè? La scienza svela che l’ora migliore è quella compresa fra le 9:30 e le 11:30 del mattino.

Olio di pesce: proprietà e benefici per la salute

10 Luglio 2015 - ’olio di pesce ha tante proprietà e benefici per la salute che non tutti conoscono. L’olio di pesce è ricavato per lo più dal fegato del merluzzo, ma anche da altri pesci.

Alga Kombu: proprietà e benefici

8 Luglio 2015 - L’alga kombu ha diverse proprietà e benefici. Le culture occidentali non utilizzano molto le alghe, a differenza di quelle orientali che ne sfruttano le proprietà benefiche.

Cibo per cani e gatti: rischio contaminazione da farmaci

8 Luglio 2015 - Uno studio italiano svela la presenza di residui di farmaci nel cibo per cani e gatti, ed anche in wurstel ed hamburger destinati ai fast food. Si rischia una contaminazione da farmaci che può anche risultare letale

Grassi idrogenati negli alimenti: negli Stati Uniti arriva lo stop

6 Luglio 2015 - I grassi idrogenati negli alimenti non potranno più essere utilizzati negli Stati Uniti. Le industrie alimentari avranno 3 anni di tempo per mettersi in regola.

Marco Bianchi presenta le ricette della Salute

29 Giugno 2015 - Bormioli Rocco presenta le ricette della salute: tre idee rinfrescanti e salutari per un'estate all'insegna del gusto e del benessere. Le ricette sono realizzate dal famoso chef scienziato Marco Bianchi.

Una tazza di camomilla al giorno allunga la vita

29 Giugno 2015 - Una tazza di camomilla al giorno allunga la vita. Tutto merito delle sostanze antiossidanti contenute in essa.

Falso made in Italy all’Expo 2015: tutti i prodotti scoperti da Coldiretti

26 Giugno 2015 - Il padiglione Russia fa scoppiare la polemica quando inizia a vendere prodotti falsamente riportanti richiami alla produzione nostrana. Coldiretti denuncia la questione, abitudine partita nel 2014.

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