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8 benefici della dieta crudista

8 benefici della dieta crudista
da in Alimentazione, Salute
Ultimo aggiornamento: Giovedì 30/04/2015 15:56

    Quali sono i benefici della dieta crudista? Si va affermando sempre più la tendenza a cuocere di meno i cibi o, secondo i principi dettati da questo tipo di alimentazione, la possibilità di dedicarsi ad un regime alimentare che preveda soltanto il consumo di cibi crudi. I sostenitori di questo genere di dieta hanno sposato l’idea, secondo la quale la cottura dei cibi influisce sulle sostanze nutritive che essi contengono, portando ad una loro diminuzione. I crudisti ritengono che il nostro corpo possa ricavare maggiori benefici dai cibi non cotti, perché può disporre di un maggiore quantitativo soprattutto di vitamine e sali minerali. Siamo così sicuri che mangiare crudo faccia bene? Vediamo alcune ragioni a favore del crudismo.

    La frutta e le verdure crude hanno la capacità di favorire la digestione. I cibi crudi, specialmente i vegetali, contengono molte fibre, che aiutano a mantenere il corpo depurato e pulito, favorendone la rigenerazione.

    La dieta crudista, in generale, migliorerebbe l’aspetto fisico, permettendo di usufruire di alimenti molto più naturali. Non dimentichiamo, infatti, che gli alimenti raffinati possono provocare l’accumulo di tossine e di scorie, che non facilitano la bellezza. Mangiare crudista assicura il mantenimento di una forma fisica impeccabile e di un aspetto ottimale.

    Se ci adattiamo alle ragioni della dieta crudista, diventiamo anche più consapevoli di che cosa mangiamo. Difatti avremo meno bisogno di comprare cibi pronti e prodotti confezionati, di cui è difficile conoscere tutta la filiera di produzione.

    Eliminando dalla nostra dieta i prodotti confezionati, avremo anche l’occasione di limitare al massimo livello gli alimenti che possono contenere conservanti e additivi chimici in generale.

    Un’alimentazione più naturale, priva di sostanze chimiche e che sia capace di assicurare tutte le sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno, porta benefici anche a livello mentale, migliorando la memoria e la concentrazione.

    Secondo chi segue l’alimentazione crudista, eliminando i cibi raffinati, che contengono molti zuccheri e grassi, e dando spazio ai cibi contro la stanchezza, l’organismo potrebbe funzionare al massimo, consentendoci di accumulare più energia da spendere nei nostri impegni della vita quotidiana. Ne trarrebbe beneficio tutto il senso della vitalità.

    Con l’alimentazione crudista si ingeriscono più zuccheri naturali, che aiutano ad allontanare il senso della fame nervosa, perché ci si sente più in equilibrio.

    La dieta crudista comporta anche l’eliminazione di bibite gassate, zuccherate, alcool e caffeina. Con i cibi naturali che si mangiano si può mantenere il corpo naturalmente idratato. Ampio spazio alla frutta, come le mele, i frutti di bosco, il mango, e agli ortaggi, come i broccoli, dalle molte proprietà benefiche e nutrizionali, i pomodori e le verdure a foglia verde.

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