Non stupitevi, quindi, se vi imbatterete ora in una zuppa con prevalenza di Piselli e ora in un'altra, con tanto pomodoro, entrambe presentate come le uniche e inimitabili: la cucina povera si nutre di quello che c'e, come ben sanno anche i cugini provenzali a cui, per ovvie ragioni di vicinanza, noi Genovesi ci sentiamo piu imparentati che con tutti...
menuturistico_blogspot.com | 19 Settembre 2012