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Spreco di cibo: una guida per riutilizzare gli scarti in cucina

13 Mar 2014 | Il paradosso dell’epoca contemporanea: una parte del mondo soffre di obesità, un’altra soffre la fame Se da una parte, è vero che non è possibile per ognuno contrastare la fame nel mondo, dall’altra ogni persona nel suo piccolo potrebbe almeno evitare lo spreco di cibo

Materie prime: giù i prezzi, ma aumenta fame nel mondo

15 Ott 2009 | I prezzi di pane e pasta, sia nei Paesi industrializzati, sia in quelli poveri, sono aumentati nonostante nell'arco di un anno i prezzi delle materie prime agricole si siano dimezzati; a metterlo in evidenza è la Coldiretti nel commentare l'ultimo rapporto FAO da cui emerge come siano cresciute...

Fame nel mondo per un miliardo di persone

21 Giu 2009 | Non a caso, secondo quanto messo in evidenza da Jacques Diouf, Direttore Generale della FAO, a patire la fame nel mondo sono molto spesso piccoli contadini, appartenenti a Paesi in via di sviluppo che non hanno i mezzi ma che hanno il potenziale per potersi garantirsi la sussistenza a livello...

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