Il fiore che cambia colore se l’annaffi con la birra

Il fiore che cambia colore se l’annaffi con la birra
da in Curiosità, Ogm
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    Il fiore che cambia colore se l’annaffi con la birra

    La petunia è uno di quei fiori che preannuncia la primavera e la bella stagione, con i suoi petali così colorati e vivaci. Una società americana ha però trovato il modo di cambiare colore ai fiori bianchi. La petunia transgenica può cambiare colore semplicemente annaffiandola con la birra: ecco come.

    La RevBio è stata fondata da dai due biologi molecolari Keira Haven e Nikolai Braun (nella foto), che hanno creato una pianta di petunia transgenica modificandone il DNA con dei geni di lievito.

    Cosa sono riusciti a fare? Ad attivare (o meno) uno specifico enzima coinvolto nella biosintesi delle antocianine, ovvero quei pigmenti colorati che determinano – in natura – il colore dei fiori.

    Ecco che, una petunia bianca che assorbe una soluzione acquosa contenente etanolo (come la birra) attiva le antocianine, le quali provocheranno, come effetto, il cambio del colore dei petali di petunia.

    Per tornare al colore naturale dei fiori, dicono gli esperti, basterà annaffiare di nuovo la pianta con acqua normale.

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