Firenze e Forlimpopoli celebrano Pellegrino Artusi, genio della cucina

Mercoledì 30 marzo si apriranno a Firenze le celebrazioni per la morte di Pellegrino Artusi , celebre gastronomo che insegnò i suoi precetti culinari attraverso il suo "Scienza della cucina o l'arte di mangiare bene" pubblicato nel 1891.Il convegno dal titolo "Artusi 100- Il secolo artusiano" si aprirà nel capoluogo toscano il 30 marzo a Palazzo Vecchio per trasferirsi poi il 1 aprile a Forlimpopoli, città natale di Artusi.

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