Salmone con rucola e pomodoro,video
- 17 mag 2011 | Video YouTube
Ricette: Salmone con rucola e pomodoro
http://www.lacucinaitaliana.it Ingredienti e dosi per 4 persone: Filetto di Salmone 4 scaloppe Olio extra vergine di oliva g 50 Aglio n 1 spicchio Concasse di pomodoro g 400 Timo fresco g 5 Rucola pulita n. 1 mazzetto Sale fino Pepe bianco Procedimento: Tritare il timo e conservarne 4 rametti per la guarnizione. Cuocere le scaloppe di salmone in padella...
Tag: Salmone, Pomodori, Secondi Piatti, Rucola
Pasta fredda con salmone affumicato, pomodorini e rucola
Con l'arrivo dell'estate diventa sempre più complesso decidere cosa preparare da mangiare: l'afa avanza impertinente e spesso l'appetito se ne va. Come fare allora per preparare qualcosa che piaccia a tutti e che sia veloce da cucinare? La soluzione è la pasta fredda. Oggi, ad esempio, vi propongo un primo piatto a base di salmone affumicato, pomodorini e...Leggi articolo
Insalata di rucola e papaya con rosellina di salmone affumicato
Allegato 255392 Questa ricetta è presente sul mio blog: Pane, burro e alici , mandorle tostate e salsa "yogur t" Ingredienti per due persone 50 g di rucola 100 g di salmone affumicato 2 fette di papaya 30 g di mandorle a lamelle 1 cucchiaio d'olio sale 1 cucchiaino di aceto di mele Per la salsa 1 cucchiaio di yogurt greco 1 cucchiaio di olio evo 1/2 spicchio...Leggi articolo
Penne panna salmone e rucola
Ingredienti per 4 persone - 320 g. penne - 100 g. ritagli di salmone affumicato - 1 mazzetto di rucola (circa 50 g) - ½ cipolla bianca.1 confezione panna da cucina (200 ml.) - 1manciata di sale grosso - 1 cucchiaio di burro e uno di olio - unpizzico di sale e uno di pepe Preparazione: Mettete a bollire l’acqua con il sale grosso nella...Leggi articolo
salmone alla salsa di lime e maggiorana + insalata di rucola e fragole
Lo sai già che ho un negozio di frutta, e che il mio vicino Simone, vende il pesce, e oggi dedico questo post a lui che ha avuto la pazienza di aiutarmi a farti vedere come ottenere dei filetti da una bella codina di salmone… Gli ho dedicato questa ricetta perché lui tempo fa mi ha insegnato a mangiare il carpaccio di salmone con le fragole (non...Leggi articolo
Linguine con salmone e rucola
Ingredienti: 360 g di linguine 150 g di salmone affumicato 100 g di rucola 1 spicchio d’aglio piccolo 1 limone non trattato olio extravergine d’oliva quanto basta sale e pepe quanto basta Preparazione: Taglia il salmone a striscioline. Lava la rucola e asciugala bene. Trita lo spicchietto d’aglio. Fali bollire l’ascqua e cuoci...Leggi articolo
Insalata di Pasta, Salmone e Rucola
Preparazione Tagliate il salmone affumicato a tocchetti e lasciatelo marinare con del succo di limone . Cuocete la pasta lasciandola al dente. Scolatela e buttatela in una ciotola con acqua molto fredda in modo da bloccarne la cottura. Scolatela di nuovo e mettetela in una ciotola con un cucchiaio di olio e.v.o. Mescolate bene. Tritate finemente la rucola e il...Leggi articolo
Pasta con rucola e salmone: ecco come preparare questo delizioso primo piatto
Con un po' di tempo a disposizione potremo preparare la pasta con rucola e salmone. Si tratta di un delizioso primo piatto che potremo gustare a pranzo o a cena nel corso dell'estate iniziata da poco tempo. Mangiare questa pasta molto gustosa, con degli ingredienti molto saporiti, è un ottimo modo per...Leggi articolo
Riso freddo con pesto di rucola, salmone e gamberetti
Qui a Catania è ancora estate, perciò vi propongo questa semplice e veloce ricetta che è molto apprezzata dai miei amici. Sarò sintetico, dato che qua dentro sapete cucinare tutti. Ingredienti per 4 persone: g. 300 riso parboiled due mazzetti di rucola 2 pomodori secchi g. 75 Grana Padano gratt. g. 50 mandorle pelate g. 30 pinoli 1 piccolo spicchio...Leggi articolo
Girelle salmone e rucola
Ecco un'idea per un antipasto velocissimo e con ingredienti facilmente reperibili in questo periodo; la ricetta la si trova anche sul mio blog sotto la voce "antipasti"; il risultato è scenico, sazia, non vi toglie troppo tempo ed è buonissimo! Tanti auguri! Preparazione: 10 min In frigo : 30 min Esecuzione : facile Ingredienti : Una confezione di pancarrè a...Leggi articolo
Linguine risottate con pesto pomodoro e salmone fresco
Allora fate soffriggere il salmone in un padella antiaderente aggiungete salsa di pomodoro e pesto (tipo siciliano ma senza ricotta) , mettete le linguine (io uso quelle della garofalo )a bollire ed a metà cottura fatele risottare nella padella con il pesto e salmone aggiungendo acqua di cottura. Anteprime Allegate Leggi articolo
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