Cavoletti di Bruxelles con prosciutto
Fingerfood: i cavoletti di Bruxelles avvolti nel prosciutto
Vi raccontavo la settimana scorsa della mia neonata passione per i cavoletti di Bruxelles… li sto provando davvero in tante ricette, e il risultato è che sono una meglio dell’altra! Le consiglio in particolare a chi non ama molto il cavolo (loro non ‘puzzano’) e a chi ha fretta, perché comunque li si cucini si cuociono in un attimo....Leggi articolo
Cavoletti di Bruxelles
Questo tipo di ortaggio ha una forma particolare, è un cavolo cappuccio in miniatura, grande come una noce ma racchiude in sé un sapore unico ed intenso. Il suo colore è tra il verde chiaro e quello scuro. I cavoletti di Bruxelles si prestano a molteplici preparazioni e sono facilissimi da capare e cuocere. Si possono lessare, cuocere al vapore oppure...Leggi articolo
Secondi piatti: tacchino e cavoletti di Bruxelles
Oggi vi proponiamo una ricetta di secondo piatto a base di carne di tacchino e cavoletti di Bruxelles . Questa ricetta è molto semplice nella preparazione, richiedendo di lessare i cavoletti e poi di infornarli insieme ai bocconcini di tacchino con parmigiano grattugiato , burro e panna da cucina. Questa ultima fase della preparazione ricorda molto la ricetta...Leggi articolo
Risotto con funghi e cavoletti di Bruxelles, un primo piatto leggero e molto gustoso
Per avere a disposizione un primo piatto molto leggero non dobbiamo rinunciare per forza al sapore e al gusto. Infatti, avendo a disposizione pochi ingredienti per realizzare questo delizioso risotto con funghi e cavoletti di Bruxelles, il risultato sarà ottimo dal punto di vista del gusto e in poco tempo...Leggi articolo
Un contorno di cavoletti di Bruxelles con formaggio e pancetta
Se abbiamo voglia di preparare una cena veramente squisita possiamo tenere in considerazione questa ricetta molto particolare. Si tratta di un contorno molto originale da realizzare con l'utilizzo dei cavoletti di Bruxelles e con formaggio e pancetta. Il...Leggi articolo
Cavoletti di Bruxelles, per una dieta ricca di potassio
Il potassio è un elemento chimico presente in natura in abbondanza. Negli organismi viventi si trova in gran quantità nelle piante, ma è presente in alte percentuali anche nelle cellule animali e vegetali. Nel corpo umano il potassio si presenta come uno ione positivo conosciuto come catione e contraddistinto dal simbolo K . La presenza dello...Leggi articolo
Mini ricettario sui cavoletti di Bruxelles
Vi lascio un piccolo regalino, ho raccolto le ricette che ho realizzato con i cavoletti di Bruxelles. Mi sono resa conto che erano un pò troppe per postarle tutte singolarmente, quindi ho realizzatoun piccolo pdf. Questi ortaggi, si sa che hanno moltissime proprietà benefiche per la salute, chiaramente le stesse dei cavoli di cui ne ho già parlato qui , sotto il...Leggi articolo
Secondi: gli hamburger gratinati con cavoletti di Bruxelles e patate novelle
Da un po’ di tempo ho scoperto le innumerevoli doti dei cavoletti di Bruxelles , a me ignote perché non erano, esattamente, un ortaggio comune a casa mia. Ora, invece, vado a caccia di ricette che li contemplino: sono, infatti, semplici da pulire, rapidi da cuocere, gustosi e anche graziosi alla vista, così tondi, piccoli e perfetti. Questa ricetta...Leggi articolo
Orechiette con cavoletti di bruxelles e speck
La ricetta di oggi ha tra i suoi ingredienti principali i cavoletti di bruxelles , che nonostante il nome sembra che siano in realtà di origine italiana e portanti in Belgio dai legionari romani. Coltivati soprattutto in Inghilterra , Francia e Olanda , dove trovano il loro clima ideale, in Italia oggi le coltivazioni di questo prodotto sono davvero poche. Una verdura veloce e...Leggi articolo
Piatti unici: la quiche con cavoletti di Bruxelles e salsiccia
Termino oggi questo mio itinerario alla scoperta del gusto sprigionato dai cavoletti di Bruxelles , tanto piccoli quanto saporiti, con un piatto unico che ci farà dire addio all’inverno e ci proietterà direttamente nella stagione primaverile. Essendo una quiche, è ottima da trasportare per il pranzo fuori porta di Pasquetta. Cosa vi occorre: 1 confezione di...Leggi articolo