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Ricette Vitello

Il filetto di vitello al vapore con salsa di parmigiano è un secondo piatto di classe che unisce la bontà della carne al gusto deciso e contemporaneamente delicato

Ricette Vitello News

Il paté di fegato di vitello

18 Dic 2013 | Il nostro consiglio è quello di utilizzare il fegato di vitello, che ha un colore più chiaro e un gusto più delicato Se i vostri commensali non apprezzano in generale il fegato, sicuramente saranno piacevolmente colpiti da questo patè

Ricette vitello: animelle stufate al Marsala con pesto

23 Nov 2011 | Ricette di carne di vitello da fare a pranzo: ecco le animelle stufate al Marsala con pesto alla genovese Questo secondo piatto è semplice da preparare, anche se non avete mai maneggiato un'animella in vita vostra

Arrosto di vitello

28 Set 2012 | Questa ricetta per preparare l'arrosto di vitello cotto al forno con le patate è l'ideale se volete presentare in tavola un secondo piatto a base di carne di vitello accompagnato da un ricco e sfizioso contorno

Vitello tonnato

06 Ago 2012 | La ricetta del vitello tonnato fa parte della tradizione della cucina piemontese, dove viene servito generalmente come antipasto La ricetta originale del vitello tonnato (conosciuto anche come vitel tonà o vitel toné) prevede l'utilizzo di uno specifico taglio di carne, il magatello di vitello, altrimenti conosciuto anche con il nome di girello o meglio noto come lacerto nel sud della penisola

Ricetta Arrosto di vitello ripieno

15 Mag 2012 | La ricetta dell'arrosto di vitello ripieno è buonissima e abbastanza semplice, un piatto perfetto per il pranzo della domenica o per qualche occasione speciale

Ricetta Arrosto di vitello

11 Mag 2012 | La ricetta dell'arrosto di vitello è un secondo piatto classico che va bene per tutte le occasioni, soprattutto per quelle più speciali, come cenoni, compleanni, feste o ricorrenze

Lingua di vitello con crema di finocchi per i secondi di carne di oggi

04 Feb 2012 | Per i secondi piatti di oggi preparate la lingua di vitello con crema di finocchi, se volete servire in tavola una pietanza di carne, ecco la ricetta che fa per voi

Prova l’arrosto di coda di vitello con una ghiotta farcitura

21 Gen 2012 | Ecco la ricetta dell'arrosto di coda di vitello arricchita da una ghiotta farcitura per un secondo piatto ricco a base di carne La coda di vitello è più tenera di quella di manzo, quindi risulta sicuramente più appetitosa da consumare al pasto, ed inoltre ha il vantaggio di essere apprezzata anche dai bambini

La pasta colorata con il ragu’ di vitello per un primo di Carnevale

20 Gen 2012 | Per il pranzo di Carnevale servite in tavola la pasta colorata condita con il ragu' di vitello, una ricetta per un primo piatto nutriente e ricco, ma anche reso divertente dai colori della pasta

Secondi piatti di carne, polpette di vitello grigliate

31 Dic 2011 | Prepara le polpette di vitello grigliate in una veloce ricetta molto pratica da eseguire in poche mosse Le polpette piacciono a tutti e se avete un barbecue sarà molto divertente e stuzzicante cuocere alla perfezione queste polpette di carne piene dei profumi intensi delle erbe aromatiche e delle spezie

Per il pranzo di Natale ecco l’arrosto di vitello con le patate sabbiose

  • Arrosto di vitello con patate sabbiose
  • Arrosto di vitello
  • Preparazione arrosto
  • Arrosto vitello in teglia
  • Cuocere l'arrosto

05 Dic 2011 | Per il pranzo di Natale vi proponiamo l’arrosto di vitello con le patate sabbiose, un piatto ultraclassico ma non per questo poco saporito, ma deve essere eseguito alla perfezione

Secondi piatti di carne, bocconcini di vitello in agrodolce

22 Nov 2011 | Tra i secondi piatti di carne da cucinare oggi vi propongo i bocconcini di vitello in agrodolce, una ricetta per rendere il pasto veramente sfizioso Questi bocconcini di carne di vitello (ma se preferite potete anche scegliere un taglio di carne di manzo) sono cotti nel sugo di pomodoro e insaporiti con i peperoni e la salsa tabasco, che conferisce al piatto il suo gusto particolare

Ricetta veloce delle cotolette di vitello alle mandorle

10 Ott 2011 | Prova la ricetta veloce delle cotolette di vitello alle mandorle per i tuoi secondi piatti di ogni giorno, da preparare quando non hai molto tempo da dedicare ai fornelli ma vuoi comunque servire in tavola qualche pietanza un poco speciale

Ricetta arrosto di vitello alla birra

  • Arrosto di vitello
  • Birra
  • Arrosto in sfoglia
  • Arrosto
  • Arrosto a fette

19 Set 2011 | Oggi proponiamo la ricetta dell’arrosto di vitello in una preparazione un po’ diversa da quella classica in quanto uno degli ingredienti cardine è la birra

Vitello piccante, gustoso secondo estivo

08 Lug 2011 | Il vitello piccante è un secondo piatto buonissimo e sfizioso, il piatto ideale per gustare qualcosa di diverso e di saporito La ricetta del vitello piccante è molto semplice, si fa tutto padella in appena mezz'oretta, useremo verdure e capperi e un peperone piccante, se non lo trovate andrà benissimo il peperoncino, l'ideale sarebbe prendere quello fresco dalla piantina che, saggiamente, avete in balcone

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