La trota e un pesce d’acqua dolce, ricco di Omega 3, dal sapore delicato. Ne esistono varie specie. Quella salmonata deve la nomenclatura al colore rosato delle carni, che ricorda, appunto, il colore del salmone. La preparazione che segue prende spunto dalla classica cottura del pollo al forno , con contorno di patate e aromatizzato...
ricetteincucina.net | 15 Agosto 2012
