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Ricette Trota

Preparate una squisita trota salmonata marinata per San Valentino, per aprire il menu con degli antipasti speciali a base di pesce La trota salmonata, molto diffusa nel territorio italiano, è quasi preferibile al salmone stesso per via delle carni meno grasse seppur saporite e gustose

Ricette Trota News

Ricette di Natale Cotto e Mangiato: risotto con radicchio e trota salmonata

18 Dic 2011 | Oggi vi presento una ricetta che ci propone la brava Tessa Gelisio per il pranzo di Natale, il risotto con radicchio e trota salmonata Questo risotto è ottimo da inserire in un menù a base di pesce, ovviamente il radicchio conferisce al piatto un sapore amarognolo per cui non è indicato per i bambini

Ricetta dell’insalata di trota salmonata per piatti unici

02 Dic 2011 | Ecco la ricetta dell'insalata di trota salmonata per i vostri piatti unici a base di pesce e verdure E' una ricetta decisamente semplice preparata con dei buoni filetti già puliti di trota salmonata, un pesce d'acqua dolce molto apprezzato dagli estimatori, con la caratteristica di avere le carni di un colore simile a quello dei salmoni, da cui deriva infatti l'appellattivo

Ricetta insalata di pesce: trota salmonata con pompelmo e fagiolini

09 Set 2011 | La ricetta di oggi è un’insalata di pesce che ha come protagonista dei saporiti filetti di trota salmonata cucinati in versione light e quindi al vapore

Cucina valdostana, la pasta con la trota

06 Set 2011 | Nella cucina valdostana la pasta con la trota è veramente molto ricorrente perchè questo pesce di acqua dolce viene molto apprezzato nelle valli Che sia salmonata o meno, pescata nei fiumi, nei torrenti o in qualche laghetto di "troticoltura" diventa l'ingrediente principale di molte ricette, soprattutto secondi piatti

La trota salmonata al cartoccio, una gustosa ricetta per un “pesce giusto”

01 Giu 2011 | Ecco come preparare la trota salmonata al cartoccio, una ricetta per cucinare in maniera gustosa e molto leggera un pesce giusto Per essere precisi, la trota è "giusta" perchè ci sono molti allevamenti "sostenibili" di trote in Italia, dove non si usano antibiotici ed ormoni, i pesce hanno tanto spazio dove muoversi; poi la trota, salmonata o meno, può sostituire con successo in cucina il salmone, i cui allevamenti invece creano tanti problemi

Ricette pesce: mousse di trota affumicata

22 Mag 2011 | La mousse di trota affumicata è una ricetta semplice e delicata per ospiti esigenti La potete preparare per farcire dei vol-au-vants golosi da proporre come antipasto sfizioso nel periodo estivo

Ricetta trota salmonata al cartoccio con carciofi

28 Mar 2011 | Ecco la ricetta della trota salmonata al cartoccio con carciofi, una gustosa ricetta che abbina pesce e verdure di stagione La cottura al cartoccio e l’uso di spezie e aromi come lo zenzero fresco e il pepe rosa permettono di limitare l’uso dell’olio e del sale, e rendono questo piatto leggero e adatto in regimi di limitazione delle calorie

Ricette pesce: zuppa di trota e patate

16 Mar 2011 | La zuppa di trota e patate è un buonissimo primo piatto di pesce Un piatto completo perché verdure e pesce sono presenti a volontà, ma anche un piatto profumato soprattutto dalla presenza delle spezie

Ricette light: trota brasata ai funghi

14 Gen 2011 | Oggi vi presentiamo la ricetta per la trota brasata ai funghi Sappiamo benissimo che se ci si vuole mettere in forma con una dieta per dopo le feste, non c'è niente di meglio di un buon piatto light, meglio se a base di pesce

Ricette pesce: trota all’assenzio

01 Nov 2010 | La trota all’assenzio è una ricetta raffinata e saporita per cucinare il pesce di acqua dolce, infatti in mancanza di trota potete usare filetti di altri pesci, sempre di acqua dolce; e se non trovate l’assenzio usate un liquore all’anice secco

Cucina spagnola: trota alla navarra

13 Ott 2010 | La trota alla navarra è un secondo piatto spagnolo, molto particolare nell'accostamento del pesce al prosciutto crudo, o meglio jamòn serrano La preparazione è semplice: una volta pulite le trote, dovrete farcirle di pezzetti di prosciutto crudo, poi infarinare i pesci e friggerli in olio di oliva, con l'aggiunta a fine cottura di grasso di prosciutto nell'olio bollente

Ricette pesce: trota al cartoccio

  • Trota al cartoccio
  • Trota al forno
  • Pesce
  • Trota da cuocere
  • Trota

10 Set 2010 | La trota al cartoccio è un secondo piatto buono e sfizioso, perfetto da gustare tutte le volte che volete La cottura al cartoccio è molto comoda perchè sporcate pochissime cose, potete approfittarne per mettere in forno più cose insieme e poi ha il vantaggio di consentire di usare pochissimi grassi in cottura, ad esempio se volete risparmiare qualche caloria al posto del burro mettete un filo di olio extravergine di oliva, poi il vapore farà il resto ed avrete un pesce perfettamente cotto e senza grassi!

Ricette pesce: aspic di trota con fagiolini e gelatina

09 Set 2010 | Oggi vi proporrò la ricetta per l'aspic di trota con fagiolini e gelatina, una preparazione geniale ed originale che potrete realizzare in anticipo Vi raccomando di seguire con cura le indicazioni che vi forniremo tra poco, in modo da cuocere i pesci senza farli disfare cosicchè, dopo averli privati della pelle, potrete ricavarne dei filetti interi e consistenti

Antipasti: mousse di trota salmonata

27 Lug 2010 | Un'altra ricetta per la mousse di trota, un antipasto da spalmare sul pane nero ai cereali, ideale da servire se, come me, avete una casa sul lago Servite questa mousse, molto diversa rispetto alla versione già proposta da noi, in ciotoline di vetro e guarnite con cipolline e cetriolini verdi sottaceto , oppure filetti di erba cipollina

Ricette insalata: conchiglioni ai filetti di trota salmonata

  • conchiglioni
  • trota salmonata
  • maionese
  • maionese
  • maionese

01 Apr 2010 | Oggi vi mostrerò la rapida e facilissima ricetta per preparare un gustoso primo piatto freddo, che potrete gustare durante il vostro pic-nic, se ad esempio deciderete di trascorrere la Pasquetta all' aria aperta in un bel prato, o in campagna o perchè no al mare, dato che le temperature si stanno alzando di parecchio: i conchiglioni ai filetti di trota salmonata

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