Dedicatevi ora di nuovo al condimento: in un'ampia padella , che poi dovra contenere anche i Maltagliati, mettete 4 cucchiai di'olio, l' Aglio tagliato a piccolissimi pezzettini, il Prezzemolo tritato, i filetti di Acciughe salate sott'olio e fatelo appena soffriggere, schiacciando con i rebbi di una forchetta i filetti di acciughe. Aggiungete ora le Cozze ed il liquido di cottura che avete tenuto da parte, rimestate per un minuto e...
14 Maggio 2013
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