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Ricette Legumi

Oggi portiamo in tavola una insalata ai tre legumi, facilissima da preparare e anche molto veloce In realtà se utilizzassimo legumi secchi da cuocere il tempo di preparazione aumenterebbe ma utilizzando fagioli, lenticchie e ceci già cotti la preparazione ha una durata di neanche 10 minuti

Ricette Legumi News

Ricette legumi: crema di piselli con chips di parmigiano

13 Mag 2011 | Questa crema di piselli con cipollottipuò essere realizzata in primavera con i piselli freschi ma anche durante l'inverno, con i piselli surgelati A quel punto al posto dei cipollotti userete un trito di scalogno e cipolla

Ricette legumi: fagioli neri con carne di oca

13 Mar 2011 | Questo secondo piatto non ha niente a che vedere con gastronomie esotiche: infatti i legumi vengono cucinati insieme ad un trito di carne di oca aromatizzata alla maniera italiana

RICETTE LEGUMI VIDEO
La top ten dei cibi contro l'ipertensione

Nella top ten dei cibi contro la pressione alta – problema che affligge molte persone e che va preso seriamente – figurano diversi alimenti, che andrebbero consumati regolarmente per poter combattere l'ipertensione: questa patologia può, infatti, essere affrontata mangiando determinati cibi piuttosto che altri. Quauli? Il cioccolato amaro è al primo posto della classifica e, a seguire, ci sono i lupini, la frutta e la verdura, i cereali, i prodotti caseari, i legumi, le noci, il pesce, le patate viola e la barbabietola rossa. Cercare di tenere sotto controllo l'insorgere di determinate malattie è possibile con una corretta e sana alimentazione: delle corrette abitudini alimentari sono, infatti, il primo fondamentale passo da fare per poter abbassare la pressione del sangue e limitare, così, la possibilità di incorrere in malattie cardiache.

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Ricette legumi: lenticchie in umido

03 Dic 2010 | Le lenticchie e i legumi in generale non devono mai mancare nella nostra dieta, sono povere di grassi e ricche di proteine, un piatto povero, ma buonissimo!

Ricette legumi: orzo al pesto di rucola

21 Ott 2010 | La ricetta per l'orzo al pesto di rucola è un primo piatto molto gustoso da gustare tiepido, ideale per un pranzo a base di legumi L'orzo è un alimento facilmente digeribile, molto energetico e ricco di ferro, magnesio, fosforo, potassio e vitamina PP, ottimi elementi nutritivi, indispensabili per la concentrazione ed è anche un alleato per contrastare le infiammazioni

Ricetta legumi: insalata di ceci al cumino

17 Ott 2010 | Questa insalata a base di legumi è perfetta per il pranzo in ufficio, infatti preparata in anticipo è ancora più buona, si trasporta benissimo ed è nutriente ma leggera, ed è anche compatibile con una dieta vegetariana o vegana

Ricette legumi: fagioli alla maruzzara

  • fagioli alla maruzzara
  • pane raffermo
  • mazzetto di origano
  • boccetta di origano
  • olio di oliva

25 Mar 2010 | Il particolare di questo piatto a base di legumi è la possibilità di servirlo sia caldo che freddo: potrà essere servita come una zuppa nei mesi invernali e come insalata nell’estate

Ricette legumi: lenticchie stufate

  • lenticchie
  •  cipolline
  • lenticchie
  • lenticchie
  • olio

24 Dic 2009 | Sappiamo tutti che le lenticchie (o lenti) sono un legume particolarmente ricco di ferro, proteine, indicato per le diete ipocaloriche perchè prive di grassi e colesterolo e chiamato anche la carne del povero; questo legume ha origini antichissime ed era coltivato già nel 7000 a

Ricette legumi: lenticchie con zucca e zucchine

  • lenticchie
  • cipolla
  • grana padano
  • barattolo di lenticchie
  • spicchio di aglio

10 Dic 2009 | Le lenticchie sono un po' il legume must di dicembre: a loro è infatti legata una divertente tradizione di Capodanno, che le vuole portatrici di denaro

Ricette primi piatti: farro con legumi

  • farro
  • cannellini
  • farro legumi

07 Ago 2009 | Il farro è un ottimo alleato in cucina, è perfetto per preparare primi piatti sostituendo i classici pasta e riso, si può preparare in tanti modi diversi, oggi noi faremo una minestra di farro con legumi, che potete servire tiepida o fredda

Ricette legumi: crocchette di ceci

  • ceci
  • aglio
  • polpettine di ceci

08 Giu 2009 | I ceci sono una importante fonte di proteine vegetali, e il loro consumo è addirittura raccomandato dagli oncologi Queste polpettine sono da servire insieme al riso rosso con i germogli che vi ho consigliato prima, per avere un saporito piatto unico

Frutta e verdura di stagione a settembre: cosa mettere nel carrello [FOTO]

  • Frutta e verdura di settembre
  • Anguria
  • Basilico
  • Carote
  • Cetrioli

25 Ago 2014 | Le altre verdure, ortaggi e legumi del mese settembre sono: i peperoni, le melanzane, i funghi, i broccoli, i fagiolini, il mais, i finocchi, i pomodori, il sedano, la zucca, le zucchine, il porro, le rape, la rucola, il basilico, la menta, la maggiorana, le bietole, i cavoli, la cicoria e gli spinaci

Ricette ipocaloriche: Insalata con grano, legumi verdi e caprino

  • soia
  • germogli di soia
  • grano precotto

04 Ott 2008 | Ingredienti per l'insalata con grano, legumi verdi e caprino (dosi per quattro persone): 

Ricetta legumi: insalata di ceci ai pomdori

  • insalata ceci e pomodori
  • ceci in scatola
  • pomodori secchi

26 Set 2008 | legumi in scatola sono una risorsa preziosa da tenere in casa, per essere sempre pronti a preparare qualcosa di gustoso e dieteticamente equilibrato senza preavviso

Ricetta legumi: insalata di lenticchie

  • lenticchie
  • cipolle
  • scalogni

08 Set 2008 | I legumi sono una buona scelta per un piatto nutriente, sono ricchi di proteine, vegetariano, ed economico Questa ricetta propone un modo nuovo di preparare le lenticchie, una saporita insalata

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