2 kg di cozze, olio di oliva, Burro liquido(va bene anche quello normale), 1 cipolla grossa bianca, 1 Scalogno , 5 spicchi d' Aglio , 1 limone, sale, peperoncino, prezzemolo, sedano, 250 ml di birra...qui la Jupiler, pro.: Ho lavato le cossz,le ho messe a bagno con il latte e acqua. Le ho lasciate ccosi x 2 ore(mia Mamma faceva cosi,e in questo modo si puliscono bene). Intanto ho preparato il condimento e l'ho lascito cosi fino al momento di accendere la pendola. Date ogn'intanto una mescolata. Rilavate le cozze e...
cookaround.com | 13 Aprile 2013
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