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Ciccio Sultano

Ciccio Sultano cuoco siciliano ha parlato di "Mangiare in dialetto", e il suo intervento era incentrato sul cibo da strada All'inizio ha fatto vedere un video girato a Palermo nel quale si illustrava il consumare il cibo in strada come un atto sociale, portato avanti da bambini e da anziani, e dove "lo scarto è un trionfo del cibo di strada" (parole dello chef, ovvero quello che non è usabile o ha poca dignità per la cucina da ristorante, al mercato e quindi in strada diventa un alimento fondamentale)

Ciccio Sultano Notizie dalla rete

Luca Zingaretti, matrimonio a Ragusa con Luisa Ranieri

28-GIU-2012 | 120 gli invitati che hanno presto parte alla cerimonia e al banchetto curato dal pluristellato chef Ciccio Sultano; le nozze sono state celebrate dal sindaco Nello Dipasquale

The Cube Milano: ristorante by Electrolux in piazza Duomo

11-GEN-2012 | Non solo eccellenze architettoniche o tecnologiche, però, il ristorante The Cube, infatti, offre ai suoi clienti anche una straordinaria esperienza gastronomica, grazie alla collaborazione con alcuni dei migliori chef stellati italiani, appartenenti all'associazione Giovani Ristoratori d'Europa, come Christian e Manuel Costardi, Marco e Vittorio Colleoni, Andrea Sarri, Alessandro Breda, Ciccio Sultano e molti altri, che si alterneranno ai fornelli in questa lunga maratona culinaria

Identità Golose 2011: Congresso Italiano della Cucina d’autore

01-FEB-2011 | Ciccio Sultano cuoco siciliano ha parlato di "Mangiare in dialetto", e il suo intervento era incentrato sul cibo da strada All'inizio ha fatto vedere un video girato a Palermo nel quale si illustrava il consumare il cibo in strada come un atto sociale, portato avanti da bambini e da anziani, e dove "lo scarto è un trionfo del cibo di strada" (parole dello chef, ovvero quello che non è usabile o ha poca dignità per la cucina da ristorante, al mercato e quindi in strada diventa un alimento fondamentale)

Il Salone è servito

06-APR-2014 | KitchenAid , marchio di elettrodomestici, ha programmato da oggi fino a domenica una serie di showcooking all'Opificio di via Tortona, esibizioni culinarie con chef pluridecorati di stelle Michelin, da Ciccio Sultano ad Enrico Cerea

Ecco a voi Ciccio Sultano con Pasqualino Rossi. Ed è subito pizza!

26-LUG-2013 | ] L'articolo Ecco a voi Ciccio Sultano con Pasqualino Rossi Ed è subito pizza! sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog

Insalata di arance alla siciliana firmata da uno a caso: Ciccio Sultano

07-LUG-2013 | Una grande L'articolo Insalata di arance alla siciliana firmata da uno a caso: Ciccio Sultano sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog .

Il Ciccio Sultano pensiero su un giornale locale: Wall Street Journal

06-LUG-2013 | Il ritorno della chef a casa in Sicilia, come cucina nel weekend e la ricetta per un perfetto picnic estivo In parte contadino, in parte dandy come lui stesso dichiara, Ciccio Sultano, 43 anni, è cresciuto in Sicilia e ha lavorato da chef da Felidia a New York prima di ritornare in [

Cartoline dal 241mo Meeting VG @ Ristorante Duomo – Ragusa Ibla (RG) – Chef Ciccio Sultano

10-GIU-2013 | Quando si parla di Ciccio Sultano , " barocco " è il termine più ricorrente Non so se lui ne convenga, certamente l'atmosfera del suo Duomo non ha niente da invidiare alla stessa Ragusa, enciclopedia a cielo aperto della declinazione siciliana dello stile

Ciccio Sultano e l’insalata di mare su pizza non pizza…alle Strade della Mozzarella

06-MAG-2013 | ] L'articolo Ciccio Sultano e l’insalata di mare su pizza non pizza…alle Strade della Mozzarella sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog

Gelo di cioccolato

30-GEN-2014 | sono stati versati fiumi di inchiostro ed anche Ciccio Sultano ha dato un contributo con una ricetta che trae ispirazione dalla tradizione sicula, ma con un tocco innovativo a dir poco geniale: un gelo preparato con il cioccolato

A cena con lo chef…Ciccio Sultano

17-MAR-2012 | La terza edizione di questa manifestazione sarà caratterizzata dalla presenza dello chef siculo Ciccio Sultano , del ristorante Duomo a Ragusa  Durante l’evento, ci sarà la possibilità di essere estratti per una cena o per un corso di cucina al ristorante dello chef

La cucina neoartigianale di Ciccio Sultano

28-FEB-2012 | Passioni (intime) e segreti (condivisi) dello chef siciliano, due stelle Michelin

Cartoline dal 44mo Meeting Amici Gourmet al Ristorante Duomo – Ragusa Ibla (RG) – Chef Ciccio Sultano

27-AGO-2011 | [Chef Ciccio Sultano Edizione 2009] Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

Ragusa Ibla. Ristorante il Duomo e la cucina mozzafiato di Ciccio Sultano con tutti i nuovi piatti |La Super recensione di Leo Ciomei

11-APR-2011 | di Leo Ciomei Immaginate di essere in una delle più belle zone d'Italia, in una amena giornata di primavera, con un terzetto di amici crapuloni, reduci da una mattinata spesa (bene) a visitare Arianna Occhipinti, giovanissima produttrice di vino biologico

Un anno di stelle siciliane Emergenti, votate i magnifici dieci

31-DIC-2013 | Hanno baciato e sollevato il più ambito trofeo in una disciplina sportiva, addolcito le notti di centinaia di persone con musica sinfonica, diretto i più importanti quotidiani nazionali

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