La ricetta del carpaccio di pesce spada

Il carpaccio di pesce spada è un buon piatto di pesce che non può mancare sulla nostra tavola. Particolarmente gustoso se prepariamo il carpaccio di pesce spada alla rucola. Ideale per soddisfare il palato di ospiti esigenti e perfetto da accompagnare con pane abbrustolito, all'insegna di un pranzo rustico. Il tutto deve essere accompagnato da un ottimo vino. La rucola va utilizzata come decorazione.

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