La ricetta della granita alla mandorla

La granita alla mandorla rientra perfettamente nella tradizione culinaria siciliana. Può essere preparata anche in casa in maniera piuttosto facile. Va utilizzato il panetto di pasta di mandorle o, in alternativa, lo sciroppo di mandorla o ancora il latte di mandorla. La ricetta ha origini siracusane e costituisce un dessert davvero buono, tutto da gustare nella calda stagione estiva, anche a cena.

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