La ricetta del gelato fritto

Il gelato fritto è una specialità cinese. La ricetta prevede che il dessert venga servito in una pallina fritta che deve essere portata in tavola ancora calda, anche se noi siamo abituati a mangiare il gelato solo freddo. Potrebbe essere l'idea giusta per un dessert da gustare dopo una cena a base di piatti della tradizione orientale. Sembra una ricetta insolita, ma invece è proprio buona.

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