La ricetta delle linguine all'astice

Le linguine all'astice rappresentano un primo piatto molto buono, da realizzare anche in occasioni galanti. Infatti costituisce una ricetta da realizzare per un pranzo o per una cena con ospiti a casa, visto che è molto raffinata. Gli ingredienti necessari sono: due astici di circa mezzo chilo ciascuno, pomodori maturi o pelati, olio d'oliva, Cognac, una copolla, aglio, prezzemolo, linguine e peperoncino rosso piccante.

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