La ricetta della parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane presuppone una ricetta semplicissima che può essere preparata in qualsiasi momento. Basterà avere un po' di tempo a nostra disposizione e pochi ingredienti: melanzane, farina, uova, mozzarella, olio, sale, parmigiano, salsa di pomodoro. Seguendo tutti i passaggi di questa ricetta potremo mettere a punto un piatto veramente interessante dal punto di vista del gusto.

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