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La ricetta dei cavatelli con cozze e fagioli

I cavatelli con cozze e fagioli può essere definito a buon diritto un piatto "terra e mare". Questo primo piatto è molto gustoso e si presenta in differenti varianti a seconda anche se si usano i pomodori freschi o se si fa ricorso al concentrato di pomodoro. Possiamo dire che ogni famiglia ha la sua tradizione. La caratteristica fondamentale e comune rimane comunque la genuinità.

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