Un po' di tempo fa avevo spiegato come fare il pesto alla maniera tradizionale, con il mortaio. Oggi vi mostro la versione della ricetta adattata ai frenetici tempi moderni, usando il frullatore ad immersione. Il gusto ovviamente cambia, perchè l'azione combinata del metallo e del calore alterano leggermente il sapore,...
cookaround.com | 12 Maggio 2013
