La cucina ligure ci propone la torta salata di riso

Chi ha voglia di scoprire la cucina ligure più da vicino può provare la torta salata di riso. Si tratta di un piatto dal sapore stimolante, che è molto buono da mangiare anche nella sua versione completamente bianca, senza l’aggiunta della salsa di pomodoro o del soffritto di funghi. È una ricetta che può andare bene anche per l’estate, quando magari si ha un po’ più di tempo libero per dedicarsi alla cucina.

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